30 жовтня в центрі міста відбудеться особлива акція, під час якої кожен зможе скуштувати український борщ у Торонто. Як повідомляє Конґрес Українців Канади (відділення Торонто), захід «Merci Borsch» («Дякуємо борщем») організовано для того, щоб висловити вдячність жителям міста за підтримку та допомогу тим, хто знайшов прихисток у Канаді.
Читайте також: В Онтаріо оголосили переможців конкурсу «Рецепти з дому»: які українські страви відзначили.
Дякуємо борщем: ініціатива Конґресу Українців Канади
Захід організовує Торонтське відділення Конґресу Українців Канади (Ukrainian Canadian Congress Toronto Branch). Акція проходитиме біля історичного ринку St. Lawrence Market з 15:00 до 19:00. Ініціатива має символічну назву «Merci Borsch — Canada Welcomed Ukrainians» («Дякуємо борщем — Канада прийняла українців»).
Як зазначають організатори, багато поколінь українців називають Канаду своїм домом. А після початку повномасштабного російського вторгнення ще тисячі українських родин знайшли новий дім у Торонто та інших містах Онтаріо. Саме тому українська громада вирішила висловити вдячність канадцям через одну з найвідоміших національних страв — борщ.
Культурна спадщина ЮНЕСКО та підтримка українців у Канаді
Тепла порція борщу стане символом гостинності, єдності та вдячності всім, хто здійснював підтримку українців у Канаді, допомагав їм облаштуватися на новому місці та відчути себе частиною канадського суспільства. Борщ має й особливе культурне значення.
У липні 2022 року ЮНЕСКО внесла культуру приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони. Це рішення підкреслює важливість збереження українських кулінарних традицій, особливо в умовах війни. До проведення акції долучилися українські бізнеси Dnister, Future Bakery та Maison Fresh.
Де і коли відбудеться акція?
- Дата: п’ятниця, 30 жовтня 2026 року.
- Час: 15:00–19:00.
- Місце: St. Lawrence Market, Market Street, Toronto.
- Вхід: безкоштовний, борщ також безкоштовний.
Організатори запрошують жителів Торонто долучитися до події, скуштувати український борщ і розділити атмосферу вдячності та єдності.
Ця подія є важливим кроком у зміцненні зв’язків між українською діаспорою та канадським суспільством, демонструючи силу культурної дипломатії через традиційну кухню.
