В Онтаріо підбили підсумки конкурсу українських родинних рецептів Recipes from Home («Рецепти з дому»), який проходив у межах Місяця української спадщини. Як повідомляють на фейсбук сторінці Ukrainian Heritage Month Ontario, серед переможних страв — борщ, коровай, вергуни та паска. Загалом організатори відзначили чотирьох учасниць, які отримають подарункові сертифікати на придбання продуктів загальною вартістю 600 канадських доларів.
Конкурс організував Конґрес Українців Канади — Провінційна рада Онтаріо (UCC-OPC). Його мета — зберегти українські кулінарні традиції та родинні історії, які передаються з покоління в покоління.
Хто переміг у конкурсі «Рецепти з дому»
За За результатами конкурсу організатори оголосили чотирьох переможниць:
- Марія Мазур (Mariya Mazur) — перше місце в категорії солоних страв (Savoury) з рецептом борщу. Нагорода — подарункова картка на продукти вартістю 200 CAD.
- Христина Дорошенко (Khrystyna Doroshenko) — перше місце в категорії солодких страв (Sweet) з рецептом традиційного українського короваю. Нагорода — 200 CAD.
- Ганна Бородіна (Hanna Borodina) — друге місце з рецептом вергунів. Нагорода — 100 CAD.
- Уляна Непеляк (Ulyana Nepelyak) — третє місце з рецептом паски. Нагорода — 100 CAD.
Організатори подякували всім учасникам, які поділилися рецептами, родинними спогадами та традиціями. Адже за кожною стравою стоїть значно більше, ніж просто спосіб її приготування.
Родинні рецепти як частина української спадщини
Нагадаємо, що конкурс «Рецепти з дому» проводили в межах Місяця української спадщини в Онтаріо, темою якого у 2026 році стала «Кулінарна спадщина України» (Culinary Heritage of Ukraine).
Протягом конкурсу учасникам пропонували надіслати рецепт традиційної української страви, її фотографію та коротку сімейну історію. Це могли бути рецепти, які зберігалися в родинах десятиліттями, передавалися від бабусь і дідусів або були привезені до Канади під час різних хвиль української еміграції.
Раніше в коментарі для UAmedia голова Комітету Місяця української спадщини в Онтаріо Лілія Гулич розповідала, що такі рецепти є своєрідними документами української імміграційної історії.
За її словами, важливо не лише зберегти способи приготування страв, а й розповісти про людей, сімейні традиції та спогади, які з ними пов’язані.
Саме тому організатори планували створити цифрову колекцію українських родинних рецептів, щоб ці історії залишилися доступними для наступних поколінь.
Місяць української спадщини в Онтаріо
У вересні 2026 року Онтаріо вдруге офіційно відзначило Місяць української спадщини. Щорічний статус він отримав після ухвалення закону Ukrainian Heritage Month Act у грудні 2024 року.
Цьогорічна програма була присвячена українській кухні як важливій частині культурної ідентичності. У різних містах провінції відбувалися кулінарні та культурні заходи, покликані знайомити канадців з українськими традиціями.
Конкурс «Рецепти з дому» став однією з ініціатив цієї програми, об’єднавши історії українських родин через знайомі з дитинства страви.
Як наголосили організатори, сьогоднішні родинні рецепти — це спадщина, яку ми передаємо майбутнім поколінням.
