Після кількох років стрімкого зростання цін на продукти в Канаді темпи інфляції почали поступово сповільнюватися. Однак це зовсім не означає, що життя стало дешевшим. Навпаки — окремі категорії товарів, особливо продукти харчування, і надалі дорожчають швидше за загальний рівень інфляції. Нові дані Statistics Canada показують: у червні річний рівень інфляції становив 1,9%, тоді як ціни на продукти в магазинах зросли в середньому на 2,8%. Це означає, що продуктовий кошик більшості канадських сімей продовжує дорожчати швидше, ніж інші товари та послуги.
Інфляція сповільнюється, але ціни не знижуються
Економісти наголошують: коли говорять про уповільнення інфляції, це означає лише те, що ціни ростуть повільніше, а не повертаються до попереднього рівня. Наприклад, якщо торік продукт подорожчав на 8%, а цього року — ще на 3%, він усе одно коштує дорожче, ніж два роки тому. Саме тому багато канадців продовжують відчувати тиск на сімейний бюджет, навіть попри позитивну статистику щодо інфляції.
Читайте також: Середня вартість оренди житла в Канаді знизилася до найнижчого рівня для червня за чотири роки.
Які продукти подорожчали найбільше
За даними Statistics Canada, найбільше за останній рік зросли ціни на окремі категорії продуктів. Серед них:
- кава та чай;
- яловичина;
- свіжі овочі;
- цукор і солодощі;
- молочні продукти.
Особливо помітним залишається подорожчання яловичини. Експерти пояснюють це скороченням поголів’я великої рогатої худоби в Північній Америці через кількарічні посухи, високі витрати фермерів та обмежену пропозицію на ринку. Подорожчання кави також має глобальні причини. Урожаї у великих країнах-виробниках постраждали через несприятливі погодні умови, а витрати на транспортування та виробництво залишаються високими.
Позитивні новини: що подешевшало
Не всі продукти стали дорожчими. У червні статистика зафіксувала зниження цін на кілька категорій товарів, зокрема:
- свіжі фрукти;
- макаронні вироби;
- рис;
- деякі рослинні олії.
Втім, це не компенсує загального подорожчання продуктового кошика, адже саме м’ясо, молочні продукти та овочі займають значну частку щоденних витрат більшості сімей.
Чому продуктовий кошик дорожчає швидше за загальну інфляцію
На ціни в супермаркетах впливає одразу кілька факторів. Серед основних:
- зміни світових цін на сировину;
- кліматичні умови та неврожай;
- вартість пального;
- транспортні витрати;
- заробітна плата працівників;
- курс канадського долара щодо інших валют.
Через це продукти харчування нерідко дорожчають швидше, ніж електроніка, одяг або деякі види послуг.
Наслідки для домогосподарств та подальші прогнози
Для більшості домогосподарств продукти є однією з найбільших статей щомісячних витрат. Тому навіть незначне підвищення цін на базові товари швидко відчувається в сімейному бюджеті. За словами економістів, найбільше від цього страждають родини з дітьми, пенсіонери та люди з фіксованим доходом, адже вони витрачають більшу частину своїх коштів саме на повсякденні потреби. Саме тому багато канадців дедалі частіше звертають увагу на акційні пропозиції, магазини-дискаунтери та програми лояльності.
Аналітики зазначають, що найближчими місяцями інфляція, ймовірно, залишатиметься близькою до цільового рівня Банку Канади — 2%. Це позитивний сигнал для економіки, однак швидкого повернення цін до рівня кількарічної давності очікувати не варто. На вартість продуктів і надалі впливатимуть погодні умови, світові ціни на сировину, ситуація в міжнародній торгівлі та внутрішні витрати виробників. Тож, навіть якщо загальна інфляція залишатиметься відносно низькою, окремі категорії продуктів можуть дорожчати значно швидше.
Читайте також: TD Bank очолив рейтинг найкращих компаній Канади 2026 року.
Що варто знати про механізми інфляції
Інфляція — це темп зростання цін, а не їхній рівень. Тобто коли повідомляють, що інфляція знизилася з 3% до 2%, це не означає, що товари подешевшали. Це означає лише, що вони продовжують дорожчати, але трохи повільніше. Саме тому багато канадців не відчувають суттєвого полегшення для сімейного бюджету, навіть коли офіційна статистика демонструє уповільнення інфляції.
Хоча темпи інфляції в Канаді стабілізуються, ціни на ключові продукти харчування продовжують випереджати середні показники. Покупцям варто бути готовими до того, що вартість м’яса та овочів залишатиметься високою через глобальні кліматичні та економічні виклики.
