У вересні 2026 року в Онтаріо вдруге офіційно відзначатимуть Місяць Української Спадщини. Цьогорічною темою провінційної програми стане «Кулінарна спадщина України» — Culinary Heritage of Ukraine.
Упродовж місяця жителів провінції знайомитимуть з українською історією, культурою і традиціями через кухню, регіональні страви, родинні рецепти та історії людей, які зберігають і популяризують українську спадщину в Канаді.
Як розповіла редакції UAmedia Лілія Гулич, голова Комітету Місяця Української Спадщини в Онтаріо, офіційної ініціативи Конґресу Українців Канади – Провінційної Ради Онтаріо (UCC-OPC), вибір цьогорічної теми невипадковий: через їжу можна говорити не лише про традиції, а й про історію цілих поколінь.
«Їжа — це значно більше, ніж просто рецепти. Через неї передаються родинні історії, традиції, пам’ять про місце, звідки ми родом, і навіть історія цілих поколінь».
Чому українська кулінарна спадщина стала темою 2026 року
Українська кухня надзвичайно різноманітна: вона відображає регіони України, місцеві традиції, історичні обставини та культурні впливи. Для українців Канади кулінарна спадщина має ще один вимір — рецепти приїжджали сюди разом із різними хвилями української еміграції, передавалися дітям та онукам, а іноді змінювалися і пристосовувалися до нового середовища.
«Саме тому ми обрали кулінарну спадщину темою 2026 року. Це дуже теплий і зрозумілий спосіб говорити про Україну не лише з українцями, а й із ширшою канадською аудиторією», — пояснює Лілія Гулич.
Чому саме вересень
Вересень офіційно проголосили Місяцем Української Спадщини в Онтаріо після ухвалення Bill 215 — Ukrainian Heritage Month Act, 2024. Закон отримав королівську санкцію 19 грудня 2024 року, тож відтоді відповідне відзначення стало щорічним.
Вибір місяця має символічне значення. Саме 7 вересня 1891 року до Канади прибули перші документально зафіксовані українські іммігранти. Крім того, програма покликана нагадувати про відновлення незалежності України у 1991 році. Сьогодні в Онтаріо проживають понад 340 тисяч людей українського походження. У тексті закону відзначається їхній вагомий внесок у соціальне, культурне, політичне та економічне життя провінції.
Місяць Української Спадщини має допомогти наступним поколінням дізнаватися про перших українських поселенців у Канаді, ушановувати пам’ять жертв Голодомору, вивчати українську мову, традиції, мистецтво та культуру.
Від історії імміграції — до кулінарної спадщини
Першу офіційну провінційну програму Місяця Української Спадщини провели у вересні 2025 року. Вона об’єднала низку культурних та освітніх ініціатив, присвячених історії, досягненням і внеску українців у розвиток Онтаріо та Канади.
Однією з ключових подій стала виставка витинанок у Mississauga City Hall. На ній представили шість оригінальних робіт української художниці Ольги Ткаченко, створених спеціально до першого Місяця Української Спадщини в Онтаріо. Через символічне Дерево життя експозиція розповідала про історію імміграції та внесок громади у розвиток провінції. У 2026 році цю історію продовжать через українську кухню. Водночас організатори вирішили не концентрувати програму навколо однієї центральної події.
«Цього року ми свідомо будуємо Місяць Української Спадщини не навколо однієї події, а як програму, до якої можуть долучатися громади та організації по всьому Онтаріо», — розповіла Лілія Гулич.
Читайте також: Українців в Онтаріо запрошують поділитися сімейними рецептами: оголосили конкурс «Рецепти з дому».
Що відбуватиметься у вересні
Упродовж місяця в різних містах Онтаріо проходитимуть культурні та кулінарні заходи, фестивалі, презентації та ініціативи партнерів і учасників програми. Долучитися можуть ресторани, кафе, пекарні, українські продуктові магазини та виробники, а також музеї, бібліотеки, фестивалі, культурні та громадські організації.
Для учасників підготували офіційні візуальні матеріали. Також створена інтерактивна карта, де поступово з’являтимуться заклади, організації та події в різних містах Онтаріо. Участь у програмі безкоштовна, а нових учасників запрошують долучатися протягом усього вересня.
Понад 130 років української історії в Канаді
Для організаторів Місяць Української Спадщини в Онтаріо — це не лише можливість популяризувати українську культуру, традиції чи кухню. Це також нагода розповідати про внесок українців у розвиток Канади. Конґрес Українців Канади — Провінційна рада Онтаріо, яка реалізує ініціативу, наголошує на глибокому історичному корінні громади.
«Українці живуть у Канаді вже понад 130 років. Різні покоління українських іммігрантів будували тут громади, бізнеси, церкви, культурні та освітні установи, працювали в різних сферах і ставали частиною канадської історії», — зазначає Лілія Гулич.
Офіційний статус дозволяє повертатися до цієї історії щороку та знайомити з нею ширшу канадську аудиторію.
І сьогодні, наголошує Лілія Гулич, це має особливе значення: «Особливо сьогодні важливо, щоб Україну знали не лише через війну, а й через її багатовікову культуру, традиції, творчість, досягнення та людей».
Стежити за подіями можна на Facebook-сторінці Ukrainian Heritage Month. Упродовж вересня там публікуватимуть цікаві факти про українську культуру та кулінарні традиції, рецепти, історії та інформацію про ініціативи.
Висновок редакції UAmedia:
Офіційне відзначення Місяця Української Спадщини в Онтаріо демонструє високий рівень інтеграції та визнання української громади в Канаді. Обрання кулінарної теми для 2026 року є стратегічно вдалим кроком, що дозволяє через універсальні гастрономічні символи розповісти складну історію імміграції та зберегти національну ідентичність серед нових поколінь.
